Cuốn Mì Thịt Luộc
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
.svg){kind=icon}
Nguyên liệu
Tinh bột
Chất Đạm
Chất xơ, rau củ
Gia vị
* Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Xé gói mì cho vào tô cùng gói rau sấy. Rau thơm rửa sạch để ráo. Trứng gà luộc 10 phút tính từ lúc nước sôi sủi tăm, làm lạnh nhanh, cắt dọc làm 6.
- Luộc thịt heo nhỏ lửa từ nước nguội với lượng nước sấp mặt (thịt) cùng với 2 củ hành tím đập dập, ½ gói gia vị đến khi chín (20 phút). Vớt thịt ra xả nước lạnh làm nguội nhanh cắt lát mỏng 3mm. Chan nước luộc thịt vào tô mì đậy nắp 4 phút, chắt ráo nước nêm ½ gói gia vị còn lại và gói dầu vào trộn đều.
- Chế biến:
- Pha nước chấm: hòa đều 2 muỗng canh nước mắm ngâm dưa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh ớt tỏi băm. Nếm vị mặn chua ngọt dịu theo khẩu vị.
- Cuốn mì: làm mềm bánh tráng cuốn chặt tay theo tỷ lệ 50% mì và 50% thành phần còn lại.
Cách dùng
-
- Thưởng thức: cắt cuốn mì thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên cuốn chấm chung với nước chấm khi thưởng thức.
Đánh giá từ người dùng
Để lại cảm nhận của bạn
Các món liên quan
Tips nấu ăn ngon hơn
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Xem Thử Bảng In
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Xé gói mì cho vào tô cùng gói rau sấy. Rau thơm rửa sạch để ráo. Trứng gà luộc 10 phút tính từ lúc nước sôi sủi tăm, làm lạnh nhanh, cắt dọc làm 6.
- Luộc thịt heo nhỏ lửa từ nước nguội với lượng nước sấp mặt (thịt) cùng với 2 củ hành tím đập dập, ½ gói gia vị đến khi chín (20 phút). Vớt thịt ra xả nước lạnh làm nguội nhanh cắt lát mỏng 3mm. Chan nước luộc thịt vào tô mì đậy nắp 4 phút, chắt ráo nước nêm ½ gói gia vị còn lại và gói dầu vào trộn đều.
- Chế biến:
- Pha nước chấm: hòa đều 2 muỗng canh nước mắm ngâm dưa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh ớt tỏi băm. Nếm vị mặn chua ngọt dịu theo khẩu vị.
- Cuốn mì: làm mềm bánh tráng cuốn chặt tay theo tỷ lệ 50% mì và 50% thành phần còn lại.
Cuốn Mì Thịt Luộc
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
Nguyên liệu:
Cách dùng
-
- Thưởng thức: cắt cuốn mì thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên cuốn chấm chung với nước chấm khi thưởng thức.
* Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến