Mì Xốt Xíu Mại
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
.svg){kind=icon}
Nguyên liệu
Tinh bột
Chất Đạm
Chất Xơ, Rau Củ
Gia Vị
Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Cà chua băm nhuyễn, hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ
- Củ sắn gọt vỏ cắt hạt lựu chần qua nước sôi (1 phút) vớt ra vắt hết nước.
- Pha loãng 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc cho vào chén.
- Làm xíu mại: cho thịt xay, đầu hành lá, củ sắn, tiêu, 1 muỗng canh bột năng còn lại , ½ gói gia vị bột , ½ gói dầu vào tô, trộn đều, vo tròn thành từng cục vừa ăn. Hấp cách thủy (4 phút).
- Làm xốt:
- Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào nát, thêm ½ gói gia vị bột còn lại và 50ml nước nấu sôi, cho hỗn hợp ở bước (2) nấu thêm (3 phút) cho thấm vị, thêm bột năng đã pha loãng để tạo độ sệt, trộn đều.
Cách dùng
-
- Thưởng thức: cho mì vào đĩa, thêm xốt xíu mại lên mặt, trang trí thêm ngò rí. Dùng nóng.
Đánh giá từ người dùng
Để lại cảm nhận của bạn
Các món liên quan
Tips nấu ăn ngon hơn
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Xem Thử Bảng In
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Cà chua băm nhuyễn, hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ
- Củ sắn gọt vỏ cắt hạt lựu chần qua nước sôi (1 phút) vớt ra vắt hết nước.
- Pha loãng 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc cho vào chén.
- Làm xíu mại: cho thịt xay, đầu hành lá, củ sắn, tiêu, 1 muỗng canh bột năng còn lại , ½ gói gia vị bột , ½ gói dầu vào tô, trộn đều, vo tròn thành từng cục vừa ăn. Hấp cách thủy (4 phút).
- Làm xốt:
- Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào nát, thêm ½ gói gia vị bột còn lại và 50ml nước nấu sôi, cho hỗn hợp ở bước (2) nấu thêm (3 phút) cho thấm vị, thêm bột năng đã pha loãng để tạo độ sệt, trộn đều.
Mì Xốt Xíu Mại
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
Nguyên liệu:
Cách dùng
-
- Thưởng thức: cho mì vào đĩa, thêm xốt xíu mại lên mặt, trang trí thêm ngò rí. Dùng nóng.
Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến